बैड कोलेस्ट्रॉल होता हैं हार्ट का दुश्मन! जानें क्या हैं बैड कोलेस्ट्रॉल: अगर सुबह खाएं ये अंकुरित अनाज तो शरीर...निकल जाएगी सारी गंदगी

स्वास्थ्य Jun 4, 2025, 2:20 pm dainik NCR Patrika

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हेल्थ और फिटनेस: शरीर में हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल को तेेजी से कम करने के लिए कुछ अनाजों को अंकुरित होने के बाद खाना बहुत कारगर साबित हो सकता है। अनहेल्दी लाइफस्टाइल और गलत खानपान की वजह से शरीर में कोलेस्ट्रॉल तेजी से बढ़ रहा है। बैड कोलेस्ट्रॉल की वजह से हार्ट संबंधी बीमारियों का रिस्क बढ़ जाता है। 

खराब खानपान की वजह से अधिकतर लोग बैड कोलेस्ट्रॉल की समस्या से परेशान हैं। पैकेटबंद फूड्स, डीप फ्राइड फूड्स, फास्ट फूड्स का अधिक सेवन करने से नसों में बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ने लगता है जिससे हार्ट संबंधी बीमारियों का रिस्क बढ़ जाता है। 

बैड कोलेस्ट्रॉल कम करेंगे ये स्प्राउट्स: 

हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या ऐसी है जिससे बच पाना लोगों के लिए लगातार मुश्किल होता जा रहा है। इसकी वजह है लोगों की बिजी लाइफस्टाइल (causes of bad cholesterol) और उसके साथ अनहेल्दी तरीके का खानपान। कुछ लोग लगभग पूरे दिन ही फास्ट फूड, डीप फ्राइड या पैकेटबंद फूड्स खाते हैं।

वहीं हाई कैलोरी और हाई फैट वाले फूड्स का सेवन भी मॉडर्न लाइफस्टाइल का हिस्सा बनता जा रहा है। खासकर यंगस्टर्स प्रोसेस्ड, पैकेटबंद और अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स अधिक मात्रा में खाते हैं। बता दें कि चिप्स से लेकर पिज्जा तक सभी चीजों में नमक, तेल और सैचुरेटेड (saturated fats) फैट्स भरे हुए होते हैं। ये सभी चीजें बैड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने का काम करती हैं।

अंकुरित अनाज जो कम करेंगे कोलेस्ट्रॉल:

बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाने से हार्ट अटैक (Heart attack) और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। यह गंदा कोलेस्ट्रॉल नसों में बैठकर ब्लड सर्कुलेशन को बाधित करता है जिससे शरीर में अन्य तरह की समस्याएं होने लगती हैं। बैड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल (How to control bad cholestrol) में रखने के लिए आप साधारण अनाजों को अगर अंकुरित करके खा सकते हैं। यहां पढ़ें उन्हीं अनाजों के बारे में जो अंकुरित (Ankurit anaj) होने के बाद बैड कोलेस्ट्रॉल को सोखने का काम तेजी से करते हैं। बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए आप सुबह ये 4 अकुंरित अनाज का सेवन कर सकते हैं।

1. अंकुरित चना

बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए रोजाना सुबह अंकुरित चना का सेवन कर सकते हैं। अंकुरित चना खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है। चने में मौजूद फाइबर शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।

2. अंकुरित सोयाबीन

अंकुरित सोयाबीन का सेवन कनरे से शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है। रोजाना अंकुरित सोयाबीन खाने से हार्ट संबंधी बीमारियों का रिस्क कम हो सकता है।

3. अंकुरित मूंग

अंकुरित मूंग का सेवन करने से भी बैड कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है। रोजाना सुबह नाश्ते में आप अंकुरित मूंग का सेवन कर सकते हैं।

4. अंकुरित मेथी 

मेथी के बीजों को अंकुरित करके खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है। अंकुरित मेथी खाने से ना केवल कोलेस्ट्रॉल बल्कि डायबिटीज भी कंट्रोल हो सकता है।

वहीं जर्नल ऑफ अफेक्टिव डिसऑर्डर्स में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक खराब लाइफस्टाइल के कारण तनाव होता है और इससे मेंटल हेल्थ पर असर पड़ता है।